Нифига ... эту игрушку конечно переточку, но поиск своего идеала продолжу, в ближайшее время закажу по инету сталь помягче и буду ей "гвозди рубить". Я может быть и отказался бы от угла 20, но мне нравится как он распускает рыбу, я бы еще острее сделал, но это уже будет слишком.

К сожалению допустил я пробел в своем образовании по поводу марок стали и способов их обработки, теперь придется учиться.

возьми на пробу нож с серейторной заточкой - для роспуска рыбы, мяса и прочего...

Firwalle, и то верно...Пусть два ножа будет...У меня, например, "Попутчик" на поясе, братишкин подарок...Узкое лезвие, односторонняя заточка, всадной монтаж рукояти, навершие и больстер из кости...Резать им - одно удовольствие, но немного непривычно сперва из-за такой заточки... А для банок всяких и прочих грубых работ есть и складишок (болтается на клипсе, его и не замечаешь), а есть и простой, весьма недорогой нож от "фирмы" Pirat"... Китай, аналогичный "Ножемиру", но, на удивление, ничего себе железяка, рабочая...Ну и (но то простоудобно для рюкзака, если пёхом или на мотике) Десперадовское мачете лёгонькое есть...К слову, мачете себя вполне зарекомендовало в полевых условиях...Тоже был повод мне удивиться...
Остальные ножи у меня так, для души, скорее, нежели для пользования...

У меня задача стоит получить боевой нож которым можно было бы рубить, открывать банки, кромсать мороженое мясо, обрабатывать рыбу, моя любимая заточка 20 гр. Чтобы долго держал заточку. Пожалуй все требования ... ну форма клинка - штык АК старого образца.
Все эти складешки Wenger, Victorinox .... Mora - это все есть, но это все остается в машине. На ремне нож должен быть один, его поиск и ведется.

Точнее поиск уже свелся не к ножу а к марке стали.

Я пару пользую: боуи Fox (ну балдею я от боуи) и мора с деревянной ручкой и клинком из углеродки. Первый для рубки всего и вся, отрезания копыт и вскрытия банок, а мора - шкуру снять, хлебушка и колбаски нарезать. Вполне устраивающий набор. Топор не приходится таскать. Он в машине всегда лежит.
Нажмите для просмотра прикрепленного файла

боевой нож -это специфический нож для ножевого боя, он тебе не подойдет, так же как и штык АК47...

Дорого стоит Fox, обидно потерять будет. Не тот курс доллара сейчас чтобы иностранщину кормить.



Для меня самый удобный по форме клинок - это как у штыка.
Штык АК-47 - это боевое холодное оружие - разве он предназначен для ножевого боя?
Сейчас в магазинах столько форм, цветов и прочей фигни, что иногда мне кажется что нож приобретают для имиджа а не по его качествам. Я тут посмотрел пару обзоров ножей где малолетки гопского вида на детской площадке режут бутылки от пивандрия или какой-то олень показывает нож в течение 10 минут и расхваливает как он смотрится в его перчатках и какие клевые у него сменные панельки на рукоятку. Дурдом какой-то. При чем видео официально выложено на сайте производителя.

Нормальный боевой нож можно и по инету заказать, много сейчас мастеровых с этого кормится. Делают из всяких хитрых порошковых сталей всяческих марок. Сделают хоть булатный, хоть дамасский, хоть из углеродки, хоть из нержи. И ножики какие хочешь, хоть турецкие ятаганы И иностранщину кормить не надо. Но по цене вряд ли будет отличаться от хорошего иностранца. А Fox у меня наверное уже лет 10, у Shans2 брал когда-то.

гм... штык - для штыкового боя. на излом ломается на счет "раз".. сталь такая... никакая.. в 1985 г. за сломанный штык с моего товарища удержали 100 руб. , в десятикратном размере, как было положено... в военном училище дело было

Да никто и не говорит про качество стали у штыка АК, это все оружие предназначено на 15 мин. боя. Я сам ломал штык броском в дверь, правда нового образца - они все разлетаются в аккурат по отверстию на носу. Я говорил только про форму клинка.

немного о ножах.....

Столовые ножи - 55˚-60˚ Профессиональные поварские
и кухонные ножи(как правило имеют
Разделочные и обваловочные ножи - 25˚-30˚

Ап, что ли)

Для ножеманов, стадии развития от напильников до горна
https://youtu.be/MDtJQcmb164

Что говорит закон о том какие ножи можно свободно приобретать не имея охтоничего билета и других разрешений? Хочу купить в интернет магазине компактный раскладной нож. Слышал что имеет значение длина лезвия, упор для руки и что то ещё.

Если изделие сертифицировано как НЕ холодное оружие, то покупать можно смело. А если ХО - то магазин его свободно не продаст. Себе дороже
будет.
Характеристики ХО изложеы в крим. требованиях. Если мне память не изменяет...
Ну, или вот.
https://210fz.ru/zakon-o-xolodnom-oruzhii/