С побережья подогнали брикет свежемороженой икры... Пытался по всякому ее сделать, но ничего не выходит... Немного откалывал и пытался разморозить в холодильнике... Просто в хололильник- икра чернеет... Ложил в воду, вроде как нормально размораживается, но грохотать не получается- лопается!
Вопрос: как задубить икру чтобы можно было прогрохотать нормально....
Смотрел тырнет по ютюбу- там рецепты жесть!
Никогда не сталкивался с такой икрой .. вегда из свежей делал...

В кипятке не пробывал грохотать?

Это как???

вареную)

И не есть её, а отдать мальме

зачем вообще сырец морозить?

Кушайте брокколи и не выпендривайтесь

https://www.youtube.com/watch?v=pLtzXPuBWuE

Попробую описать,для мороженой не пробывал
Аккуратно разрываешь истык,ложишь в тарелку заливаешь кипятком и начинаешь быстро мешать вилкой, какбудто делаешь омлет,потом заливаешь холодной водой,чтоб не сварилась,воду сливаешь, вся хрень должна отойти от икры,этот способ мне еще в середине 80х показал один дед-охотник,я так молодую икру делаю,может и для мороженой пойдет.
Кстати брокколи тоже вредные

Для свежей прокатит, а мороженная слишком нежная...

Ну тогда сварить для осенне-зимней рыбалки